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以董事会就交由杨巍暂时管理。
正是过年的时候,酒店里的不少厨师都请假回家过年,原本近百人的后厨,眼下只剩下不到三分之一。
白司琛这才知道为什么杨巍会这样急得带自己来,敢情是人不够,所以把自己叫来当帮手啊!
正是上午,酒店里接待的食客不多,在后厨工作的厨师比较清闲。当杨巍带白司琛走进后厨的时候,他们正坐着休息,少数几个人正盯着小伙慢炖的汤羹。
面对新人的到来,他们都对杨巍身边的白司琛充满了好奇,不同的眼光已经在他身上转了好几圈。
“从今天开始,他就跟着你们学习了。希望你们能够多多教他一些知识,拜托了。”杨巍客气地朝着他们鞠了一个躬。
厨师们都是好性子,杨巍都开口了他们自然不会推脱,连忙点头答应。
白司琛深切地感觉自己是被杨巍给坑了……
师父不是说让他来教自己做菜吗?怎么是教给一些厨师啊?
“我先走了,有事的话记得给我打电话。”
将白司琛托付给他们后,不等白司琛开口问,杨巍便转身走出了厨房。
行政总厨不在,为首的资深厨师从房间里拿出了一套和他们一样的白色厨师服,递到白司琛手里的时候,眼神有些奇怪却也没有明说出来。
“快换上衣服吧,到中午,我们的工作就要忙起来了。”
既然来了,就不能辜负师父和师兄的期望。白司琛摸着厨师服上绣着的图案,长舒了一口气,酒店一级厨工?自己已经准备好了!
作者有话要说:
已经到月末了,感觉这个月自己有很大的进步,制定了一个新的计划,准备下个月继续努力!
美食小贴士:东坡肉做的时候用的是冰糖,其实再放一点蜂蜜,味道会更香,不会是单纯的甜
第72章072五香酱肘
距离中午的饭点只剩下不到一个小时,白司琛明显感觉到空气中弥漫着紧张的气息。
从更衣室出来站在厨房的门口,白司琛环视着周围的环境:二百多平方米的面积摆放着各种各样的高档厨具,每个厨师都配备了一套属于自己的烤瓷刀具,洗干净的餐具一尘不染,几乎从里面看到自己的影子。
“别站着了,快准备准备工作吧。”资深总厨拍了一把白司琛的肩膀对他说道。
和郭氏老店的后厨不同,
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